Feuer, Wasser, Zauberei - Dorfbrennerei Wallner


Inmitten der größten Weinbaugemeinde Österreichs betreibt die Familie Wallner eine der größten Edelbranddestillerien im Burgenland.

Das faszinierende daran ist: Diese Brennerei entstand vor über zehn Jahren aus einem Hobby heraus.

Heute zählt diese Brennerei zu einer der innovativsten des Landes.

Sie überzeugt neben klassischen Fruchtbränden, mit außergewöhnlichen Destillaten, wie Rum, Gin, Wodka und Whiskey.

Ein Grund für das BUSTIGER-Team den Weg nach Gols ins Burgenland zu suchen, wobei suchen muss man nicht lange. Entweder der Nase oder dem Navi nach. In Gols, in der Unteren Hauptstraße 69 wird noch Hand angelegt. Hier kommen feinste hocharomatische Destillate nicht vom Band. Sie bekommen jene Zeit, die sie zum Entfalten der Aromen benötigen und werden mit Liebe und unendlicher Geduld produziert.

Hier seht ihr Ernst Wallner beim Arbeiten an seinem Lieblingsprodukt, dem Drytun Gin.

Aber dazu kommen wir später noch einmal.

Bei den Führungen bzw. Verkostungen, in der Dorfbrennerei steht Spaß und Genuss ganz oben! Mit allen Sinnen genießen, Spass am Leben haben und Freude tanken. Das vermittelt die Erlebniswelt der Dorfbrennerei Wallner.

Unter dem Motto Schnaps ist nicht gleich Schnaps entdecken Sie die Vielfalt der Brände in ihrer reinsten Form. Kosten Sie sich in jeder Jahreszeit durch die pannonischen Früchte.

Entdecken Sie eine riesige Bibliothek an hochwertigen Destillaten und erlernen Sie gleichzeitig den Vorgang des Maischens und Brennens.

Bei der Besichtigung der Produktions- und Lagerstätten erhalten Sie einen Einblick über die Herstellung sowie die sensorischen Beurteilung der Brände.

Im Brennerei-Kino erfahren Sie alles über den Familienbetrieb und deren Anfänge.

Gerne vermittelt die Familie Wallner Ihnen auch Wissen über kontrolliert biologischem Obstbau und berichten über deren Erfahrungen bei der Schaffung einer autarken Landwirtschaft.

Einblicke in die Welt der Destillate gibt es in der Dorfbrennerei ab 6 Personen (nach Voranmeldung jederzeit möglich). Programme ab einer Stunde Aufenthalt bis zum geselligen Abend bei Lagerfeuerromantik mit Köstlichkeiten eines befreundeten Caterers (diese können gewählt werden).

Für Busgruppen ein idealer Ausflugstipp. Eine kleine Führung, eine hochprozentige Verkostung, ein paar Souvenirs im Shop vor Ort erstanden und schon geht es weiter wie z.B. zu den Festspielen in Mörbisch oder St. Margarethen, zur Schiff- oder Kutschenfahrt an den Neusiedlersee oder zur

Schokolade nach Kittsee. Wer dann zuhause seine Bar wieder auffüllen möchte oder wer gerade nicht ins Burgenland kommt, kann die vielfach prämierten Produkte über den Webshop nachbestellen.

Eigene B2B-Lösungen runden das Angebot ab. So besteht die Möglichkeit diverse Flaschen mit eurem eigenen Logo zu branden.

Hübsch macht sich auch darauf ein persönlicher Text für Hochzeits- oder Geburtstagsgeschenke. Als Give-Aways bei der Firmenfeier eine nette Abwechslung und schön verpackt im Geschenkskorb zu diversen Anlässen das perfekte Mitbringsel.

In der Dorfbrennerei Wallner entstehen handwerklich hergestellte Naturprodukte, deren Herstellung Zeit und viel Geduld erfordert.

Ernst Wallners Lebenslauf geht in einigen Punkten mit meinem Lebenslauf Hand in Hand. Das ist wahrscheinlich einer der Gründe, wieso die Chemie zwischen uns beiden auf Anhieb stimmt. Qualität steht hier über Quantität und neue Ideen reizen ihn bis aufs Blut. Nicht umsonst ist der "Schakal" ein außergewöhnlicher Whisky und der "DRYTUN" Gin bereits auf hoher See zu finden.

Die Zeit ist viel zu schnell vergangen. Ich muss leider weiter, der nächste BUSTIGER-Partner, das Schloss Rohrau ganz in der Nähe, wartet auf mich.

Aber ich bin mir sicher, ich habe vor lauter Plaudern viele Produkte gar nicht registriert, denn es war so schön mit Herrn Wallner über Gott und die Welt zu sinnieren. Dabei fällt mir auf, wir haben noch gar nicht über die Entstehungsgeschichte des Namens Dorfbrennerei gesprochen.

Ich bin mir sicher, irgendwann komme ich zurück. Ohne Auto und ohne Zeitdruck. Und dann lebe ich hier wie Gott in Frankreich und begebe mich auf die intensive Spurensuche zum "Thema, Feuer, Wasser, Zauberei".

Kontaktdaten:

bustiger-Partner: Dorfbrennerei Gols - Wallner Edelbrände & Liköre

Ansprechperson:  Herr Ernst Wallner

Adresse:                Untere Hauptstraße 69, 7122 Gols

Telefonnummer: +43 (0) 664/5318921

Mailadresse:        verkostung@dorfbrennerei.at 

Weitere wichtige Hinweise zu unserem BUSTIGER-Partner:

Parkmöglichkeiten/Infos zur Zufahrt

Busparkplatz: ja, kostenlos

PKW-Parkplatz: ja, kostenlos

Behinderten-Parkplatz: nicht ausgewiesen, aber Zufahrt bis zum Haus

E-Tankstelle: nein

Führungen/Öffnungszeiten/Diverse Infos für Gruppenreisen

Empfohlene Aufenthaltszeit: ab 1 Stunde

Öffnungszeiten: Gruppen nach Vereinbarung

Gastronomie: über einen Caterer möglich

Ausflugsplanung: ja

Eigene Packages: nein

Fremdsprachen: Englisch

Voucher bei Gruppen: ja

Schlechtwetter-Programm: ja

Führungen ab Personenanzahl: nach Vereinbarung

Barrierefreiheit/Info zu WC-Anlagen/Wickeltisch

Stufen: teilweise

Lift: nein

Barrierefrei: teilweise

Behinderten-WC: nein

WC-Erreichbarkeit: ebenerdig

Wickelraum/Wickeltisch: nein

Angebote für Personen mit besonderen Bedürfnissen: nein

Veranstaltungen

Eigene Veranstaltungen: ja

Hochzeitslocation: nein, aber eigenes Branding für Hochzeiten möglich

Seminareinrichtung: nein

Raumanmietung für z.B. Geburtstage, Feiern: nein

Schul- und Familienausflug, Kindergeburtstage

Eigene Schulführungen, -programme: ja

Familienausflug: nein

Kindergeburtstagsangebote: nein

Kinderquiz: nein

Kinderspielplatz: nein

Schule am Bauernhof: nein

Weitere Infos

Hunde: nein

Fotoerlaubnis: nein

Card-Ermäßigung: nein

W-Lan: nein

Einkaufsmöglichkeit: Getränke ab Produktion

Online-Shop: ja

Filialen/Vertriebsstellen: nein

Anfertigung von Give-aways mit fremdem Logo (für Hochzeiten, Firmenevents, Goodies): ja

Mit freundlicher Fotogenehmigung von unserem BUSTIGER-Partner. Bezahlte Werbeeinschaltung. Text: Renate Stigler nach Angaben des Partners gemischt mit eigenen Eindrücken, Fotos: zur Verfügung gestellt